Torta di cavolo al forno

Buon giorno! Questa deliziosa torta di cavolo al forno è molto facile da fare ed ha un gusto incredibile! Consiglio questa ricetta anche a quelli che non amano questo vegetale, perché è davvero gustosa e leggera!

Vi auguro un ottimo fine settimana. Bacini con affetto.

Torta di cavolfiore con curry e mandorle

Questa meravigliosa torta di cavolfiore mi ha sorpreso, perché è una vera e deliziosa esplosione di sapori, grazie agli ottimi formaggi utilizzati, all'aroma delle specie del curry, alla delicata consistenza del cavolfiore e alla croccantezza delle mandorle in scaglie! Vale la pena di provare questa ricetta! Bacini.

Crostata di cipolle e feta

Questa crostata ha un sapore speciale, perché la feta si è "sposata" molto bene con le cipolle.

E' una ricetta molto facile da fare e che sicuramente conquisterà le persone chi amano questo formaggio di pecora e capra.

Per chi non apprezza questo tradizionale formaggio greco, vi suggerisco di utilizzare un altro formaggio a vostra scelta.

Cake salato con cipolle e birra

Adoro le torte salate e ho perso il conteggio di quante ne ho fatte!

Siccome io e Michele amiamo le cipolle, ho deciso di fare questa versione deliziosa che contiene anche la birra. Ottimo per un aperitivo servito con una birretta fredda (non bevo, ma Michele ama questa combinazione)!

Cake con senape

Voi già avete osservato che adoro le torte salate, vero?! Ho fatto con:

* gorgonzola, pera e noci;
* pesto e pinoli;
* zucca;
* fave e pecorino;
* radicchio, gorgonzola, pinoli e uvetta;
* feta ed erbe.

Tutte sono deliziose e questa con senape non potrebbe essere diversa, perché la senape all’antica ha un sapore speciale!

Cake alla feta e erbe

Questo è il migliore cake che abbia mai fatto! Ottimo come piatto unico da servire solo con un semplice insalata. Mi è piaciuto molto il sapore del formaggio feta, vale la pena provare!

Cake salato alla zucca

Ho approfittato del fatto che avevo ancora un po' di zucca e ho fatto un’altra torta, questa volta salata, ed è stata anche deliziosa! Voi sapete quanto mi piace questo tipo di ricetta, perché la faccio sempre! L'ho servita solo con l'insalata!

Torta salata di cuori di palma

V’invito a conoscere il lavoro della cara Josy, del blog Cozinhando com Josy, dove ho trovato questa ricetta meravigliosa!

E' la prima volta che ho fatto la torta di cuori di palma e devo dire che oltre ad avere un sapore fantastico è molto facile di fare. Mi è piaciuto molto maneggiare la pasta, è ottima!

Cake con pesto e pinoli

Questa torta salata con pesto ha un sapore unico, è molto facile da fare e rende tanto!

Ho servito con il delizioso paté di pomodori secchi (del post precedente) ed è stato perfetto!

Torta di verdure grigliate

Sono innamorata dei piatti fatti con le verdure grigliate e questa torta salata é veramente deliziosa e nutriente.

Cake al radicchio, gorgonzola, pinoli e uvetta

Sono completamente innamorata delle torte salate. Le trovo facili da fare e molto pratiche. Di solito le faccio per il pranzo, così la cena pure sarà garantita, con l'aggiunta dell’insalatina!

Cake al gorgonzola, pera e noci

Spero che tutti abbiano trascorso eccellenti giorni di festa e riposo! Grazie a Dio siamo stati bene e ora ritorno alla mia routine di studio, perché nel mese di dicembre praticamente non ho preso un libro in mano!

Ho visto che negli ultimi mesi il numero di ricette dolci sono state il doppio di quelle salate, quindi ritorno alle attività del blog con un cake salato delizioso, spero che vi piaccia!

Crostata di zucchine, mozzarella e pomodori

Il sapore della pasta brisée contrasta con il ripieno salato di questa crostata! Mi é piaciuto molto e già sto pensando di farla un'altra volta!

Torta salata di verdure

In questo bel periodo delle vancanze, delle passeggiate al mare, cerco di fare piatti pratici, deliziosi e di facile trasporto! Questa é una ricetta che puo essere consumata calda o fredda!

Cake salato con fave e pecorino

CAKE SALATO CON FAVE E PECORINO

Fonte: Cavoletto di bruxelles

Ingredienti:

3 uova

3 cucchiai d’olio d’oliva

150 gr di farina

1 cucchiaino di lievito in polvere

50 gr di pecorino romano grattugiato

50 gr di parmigiano grattugiato

100 gr di fave

1 mazzetto di mentuccia

Sale e pepe

Cheesecake al miele e salvia

CHEESECAKE AL MIELE E SALVIA
Fonti:  Scuola di pasticceria, Corriere della sera 
Difficoltà: media
Preparazione: 1 ora
Cottura: 1 ora e 10 minuti

Ingredienti per 6 persone:

200 g di biscotti secchi
100-150 g di burro
7 foglie di salvia fresca
5 cucchiai di miele
150 g di ricotta
200 g di grana
4 uova
burro per lo stampo
zucchero a velo e 3 foglie di salvia fresca per decorare

Tortine di sfoglia ai fagiolini

TORTINE DI SFOGLIA AI FAGIOLINI

Fonte: Scuola di pasticceria - Corrieri della sera

Ingredienti per 4 persone:
500 g di pasta sfoglia
100 g di fagiolini
120 g di pomodori ciliegia
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
200 g de ricotta
1 mazzetto di basilico
2 uova
sale
pepe
burro e farina per gli stampini

Frittata di zucchine e pinoli al forno

FRITTATA DI ZUCCHINE E PINOLI AL FORNO

(Cucina Moderna Oro)
Piatti light
Facilissima
Calorie: 280
Ingredienti per 4 persone:
6 uova
500 g di zucchine
4 cipollotti
30 g di pinoli
50 g di olive taggiasche snocciolate
10 foglie de basilico30 g di parmigiano grattugiato
olio extravergine di oliva
sale e pepe

Quiche al pesto e pomodorini

QUICHE AL PESTO E POMODORINI

La cucina golosa - Quiches - Ed. Oliriale & C. Milano

Facile

Preparazione: 20 minuti

Cottura: 40 minuti

Ingredienti per 6 persone:

250 d di pasta sfoglia

200 g di ricotta

350 g di pomodorini

80 g di pesto alla genovese

100 g di panna

100 g di latte

3 uova

6 foglioline di basilico

origano tritatosale, pepe

Quiche al camembert

QUICHE AL CAMEMBERT
Fonte: Cucinare meglio

Ingredienti e dosi per 6 persone

300 g di pasta sfoglia
300 g di formaggio camembert
1 mazzetto di cipollotti
1 patata
2 uova
1 cucchiaio di farina
25 cl di panna
20 g di burro
Sale
Pepe